Il nostro ristorante offre un menù di specialità piemontesi all’interno di una struttura collocata in un’area verde, dove assaporare pietanze in piena tranquillità. Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti locali per offrire ai clienti un'esperienza gastronomica davvero unica.
Amiamo onorare le ricette tradizionali aggiungendo però un tocco di modernità: Con piatti preparati con cura che vi faranno venire l'acquolina in bocca!
Il Ristorante da Enrietto è un luogo in cui la qualità e la freschezza sono le priorità assolute. Qui la cucina è semplice, veloce e diretta, in modo da poter apprezzare i veri sapori degli ingredienti. La forte enfasi posta sulla stagionalità garantisce che tutti i piatti siano cucinati utilizzando solo i prodotti più freschi e di stagione disponibili per creare esperienze culinarie indimenticabili.
qualità e freschezza
Il Ristorante da Enrietto è un luogo in cui la qualità e la freschezza sono le priorità assolute. Qui la cucina è semplice, veloce e diretta, in modo da poter apprezzare i veri sapori degli ingredienti. La forte enfasi posta sulla stagionalità garantisce che tutti i piatti siano cucinati utilizzando solo i prodotti più freschi e di stagione disponibili per creare esperienze culinarie indimenticabili.
Salmerino marinato, barbabietole, finocchi , latticello
Animelle glassate,zucca,cime di rapa, liquirizia
Riso Carnaroli, cardoncelli,ginepro marsala, schiuma di champignon
Prima di suino iberico, salsa olandese , polvere di caffè
Arancia, carote,limone
Gamberi in graticola,carciofi saltati e in crema ,limone bruciato
Girello cotto rosa, salsa tonnata alla vecchia maniera
Uovo poche' , asparagi, fonduta di Castelmagno
Plin ai tre arrosti con sugo di arrosto
Plin ai tre arrosti al tovagliolo
Pappardella ripiena di brasato , crema di pere
Tagliatelle al ragù d'anatra e foie gras
Zuppa di ceci,vongole,cavolo nero
Cubo di fassonain crosta di grissini, fonduta ,purea, fondo bruno
Lombo di agnello,bernese,radicchio in insalata e cotto al Porto
Baccalà condito,spuma di polenta, Pak choi, bagna cauda
Assortimento si formaggi
Il nostro gelato
Arancia,Carota,Limone
Scarpetta al cioccolato
Borgata S. Giuseppe, 14/A - 10083 FAVRIA (TO)
P. IVA 11224180015